es-eshttp://www.rbalibros.com/<p>ANTHONY BOURDAIN (Nueva York, 1956 – Alsacia, 2018) marcó un antes y un después en la forma de ver la alta cocina con una visión rompedora y sin prejuicios. Chef de fama internacional, combinó durante años su habilidad tras los fogones con la escritura y la aparición en diferentes medios de comunicación. También colaboró en numerosas ocasiones con la prensa, desde <i>The New York Times</i> y <i>The Times</i> hasta la revista <i>Food Arts</i>. RBA ha publicado sus libros <i>Confesiones de un chef</i>, <i>Viajes de un chef</i>, <i>La cocina de Les Halles</i>, <i>Malos tragos</i> y <i>En crudo</i>.</p>RBAwebmaster@rba.eshttp://www.rbalibros.com/Content/img/logo_rss.pnghttp://www.rbalibros.com/