es-eshttp://www.rbalibros.com/<p>LAURA KOHAN estudió cocina en la Escuela Oficial de Hostelería de Madrid. Posteriormente, cursó un máster en Dietética y Nutrición en la Universidad de Santiago de Compostela. Con los años, se especializó en nutrición y cocina alternativa y en la promoción de la alimentación bío. Ha trabajado como chef en diferentes países y colaborado durante 6 años con la revista <i>Integral</i> y otras publicaciones. Además, ha escrito tres libros de cocina bío y vegetariana y actualmente trabaja como <i>coach</i> nutricional (o reeducadora de malos hábitos alimenticios) y profesora de cocina saludable.</p>RBAwebmaster@rba.eshttp://www.rbalibros.com/Content/img/logo_rss.pnghttp://www.rbalibros.com/