Santi Ávalos Huertas en RBAlibros.com - Últimas noticiases-eshttp://www.rbalibros.com/<p>SANTI ÁVALOS es cocinero y experto en nutrición y alimentación vegetariana. Ha dirigido varios restaurantes vegetarianos de Barcelona desde 1990. Además, imparte talleres de cocina y ha trabajado como profesor en la Hotel-og Restsurantskolen, la Escuela Internacional de Hostelería de Copenhague. Desde 1998 colabora en diferentes publicaciones especializadas como <i>CuerpoMente</i>. También es autor de <i>La dieta antiinflamatoria</i>, publicado en Integral.</p>RBAwebmaster@rba.eshttp://www.rbalibros.com/Content/img/logo_rss.pngSanti Ávalos Huertas en RBAlibros.com - Últimas noticiashttp://www.rbalibros.com/