es-eshttps://www.rbalibros.com/<p>JAUME SERRA FARRÓ es médico y máster en Nutrición Humana por la Universidad de Barcelona. Autor del libro <i>Sabor, saber y salud</i>, y coautor de otras obras sobre alimentación, ha publicado también numerosos artículos sobre nutrición en <i>El Periódico</i> y <i>Cuerpomente</i>. Jaume Serra ha recibido los premios Jaume Aiguader i Miró de Divulgación y Educación Sanitaria (Acadèmia de Ciències Mèdiques de Catalunya i Balears, año 2000) y el de Divulgación científico-periodística 2003 (Instituto Danone).</p>RBAwebmaster@rba.eshttps://www.rbalibros.com/Content/img/logo_rss.pnghttps://www.rbalibros.com/