Paella, de Alberto Herráiz, maestro en el arte de esta especialidad, nos revela los orígenes, tradiciones y versatilidad de uno de los platos más famosos del mundo. Las 108 recetas que componen este libro, explicadas paso a paso, son el resultado de una amplia selección de paellas sencillas y deliciosas que se pueden degustar cualquier día del año. Las numerosas variedades regionales que presenta y la gran diversidad de sabores y texturas que ofrece hacen de este libro único un aliado imprescindible para preparar en casa la auténtica paella.
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Nº de páginas:
208
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Tamaño:
18 x 27 cm
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Formato:
Tapa dura
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Precio:
30,00€
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Referencia:
RPRA114
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ISBN:
9788490065419
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Colección:
OTROS GASTRONOMÍA
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Fecha de publicación:
20/06/2013
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Nº de páginas:
208
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Tamaño:
18 x 27 cm
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Formato:
Tapa dura
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Precio:
30,00€
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Referencia:
RPRA114
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ISBN:
9788490065419
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Colección:
OTROS GASTRONOMÍA
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Fecha de publicación:
20/06/2013