Nueva cocina vegetariana

¿Te gusta la cocina vegetariana y estás intentando comer menos carne? Este es tu libro: transformará tu manera de entender la cocina con las deliciosas recetas que te propone Alice Hart, que seducen tanto a los vegetarianos como a los más carnívoros. La cocina vegetariana se presenta a través de fotografías que nos permiten descubrir platos apetitosos, frescos y sabrosos, desde bocaditos para picar a cualquier hora hasta cenas copiosas, pasando por algunos clásicos revisados. Encontrarás ideas innovadoras y fáciles de llevar a la práctica, paso a paso te ayudarán a preparar los ingredientes, te dará ideas de menús, pero también recetas de grandes chefs para ocasiones especiales.