Las proteínas son elementos imprescindibles para la vida. Participan en la defensa contra las infecciones, en la digestión de los alimentos, en la formación de huesos y músculos y en el correcto estado de funciones como la visión o la locomoción. Contrariamente a lo que mucha gente cree, las proteínas no solo proceden de los alimentos de origen animal. Diversos grupos de alimentos vegetales, como las legumbres, las semillas o las algas, entre otros, son excelentes fuentes de proteínas de alta calidad biológica sin los perjuicios de los productos animales, como el exceso de grasas.
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Nº de páginas:
144
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Formato:
Ebook
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Precio:
9,99€
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Referencia:
OEBO862
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ISBN:
9788416267439
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Colección:
Alimentación
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Fecha de publicación:
01/11/2015
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Nº de páginas:
144
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Formato:
Ebook
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Precio:
9,99€
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Referencia:
OEBO862
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ISBN:
9788416267439
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Colección:
Alimentación
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Fecha de publicación:
01/11/2015