Rose Levy Beranbaum

Rose Levy Beranbaum

Rose Levy Beranbaum es una auténtica institución en Estados Unidos y es conocida en todo el mundo. Con nueve libros publicados y una gama propia de productos para hornear, se ha dicho de ella que es la "cocinera más meticulosa que haya existido jamás". The Cake Bible fue su primer libro, publicado en 1988, y reeditado en 50 ocasiones. Su blog www.realbakingwithrose.com se ha convertido en una comunidad mundial de afi cionados y profesionales de la pastelería.

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